食品ロスを減らしましょう！

食品ロスとは？

手つかずの食品や食べ残しなど、本来食べられるのに捨てられている食品のことです。

食品ロスの約半分は家庭から

日本では、年間約472万トン（令和4年度推計値）の食品ロスが発生しており、その内の約半分が家庭から捨てられたものです。　

これは、国民1人当たりで換算すると、毎日おにぎり1個分のご飯に近い量を捨てていることになります。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　​　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

府中町の食品ロス

令和5年度に府中町が行った一般廃棄物組成調査（※）では、家庭から捨てられた普通ごみのうち、手付かずの食品の量は全体の8.1％でした。

また、事業活動により捨てられた普通ごみのうち、手付かずの食品の量は全体の6.2％でした。

この結果から、府中町では令和5年度に約805トンの食品ロスが発生したと推測されます。

※府中町が行う一般廃棄物組成調査
ごみの種類（紙類、プラスチック類、厨芥類（生ごみ）など）ごとの割合を調べ、調査結果を廃棄物処理対策に役立てています。　

食品ロスを減らすために

家庭で出来ること

• 使い切れる分だけを買うようにする。

• ​家庭にある食品・食材をチェックする。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

• 食材の保存方法を工夫し、長持ちさせる。

• 野菜など、食材を上手に使い切る。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　​

• 商品を買う際は陳列棚の手前からとる。

• 家庭でも外食時でも食べきるようにする。　　など

食品ロスが減ると

• 家計にやさしい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  無駄な買い物が減り、家計の負担が減ります。

• 地球にもやさしい！
  ごみが少なくなるので、処分費（焼却費）が減ります。また、同時に焼却に係る燃料費も少なくなるので、CO2（二酸化炭素）の排出量も減り、地球温暖化の抑制にもつながります。

ちょっとした工夫や気配りで出来る取り組みなので、出来ることから取り組んでみましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

関連リンク

 

• 令和5年度一般廃棄物組成調査(家庭系及び事業系普通ごみ）
• 広島県食品ロス削減ポータルサイト​＜外部リンク＞
• 食品ロスポータルサイト（環境省）＜外部リンク＞
• 食品ロス・食品リサイクル（農林水産省）＜外部リンク＞
• [食品ロス削減]食べもののムダをなくそうプロジェクト（消費者庁）＜外部リンク＞​＜外部リンク＞